アガルイウェディング コースメニュー
カリフォルニア・キュイジーヌの調理法と精神をべースに、奄美産の新鮮な 魚介類やお野菜（自家栽培も・・・）と
世界各国の調味料を組み合わせた お料理をご提供致します。
ご予算に応じて、3タイプのウエディングメニューをご用意。

旬の食材を使ったアマミアンコース、アガルイ自信の味をお楽しみください。


■Appetizer
帆立のカルパッチョ　山葵と浅月のヴィネグレット
島の夏野菜のロースト　ローズマリー風味
モッツアレラチーズの生ハム巻き　シシリアンマリネ
■Bread
自家製の焼きたてパン
■Soup
空豆の冷製ポタージュ
■Sushi
天婦羅にしたソデ烏賊と野菜のカリフォルニアスタイル巻きずし　四川ソース
■Main
有頭海老と帆立のソテー　黒胡椒のアイオリソース
or
浅月オイルでマリネしたビーフステーキ　薬味サラダを添えて

お食事を重視される方のブライダルフルコース
■Amuse
天婦羅にした海老と細切り野菜のカリフォルニアスタイル巻きずし　四川ソース
■Appetizer
海の幸、山の幸、畑の幸から祝福の一皿
スパイスでマリネしたアボガドと野菜のセビーチェ～ペルースタイルの酢の物～
島の夏野菜のロースト　ローズマリー風味
モッツアレラチーズの生ハム巻き　シシリアンマリネ
■Bread
自家製の焼きたてパン
■Soup
空豆の冷製ポタージュ
■Fish
有頭海老と帆立のソテー　黒胡椒のアイオリソース
■Meat
浅月オイルでマリネしたビーフステーキ　薬味サラダを添えて
■Dessert
ガトーショコラ・クラシック　時計草とマンゴーのソルベを添えて
■Coffe or Tea

ＡＧＡＲＵＩ料理長が絶対の自信を持ってお届けする
奄美の食材でおもてなしブライダルフルコース

■Amuse
天婦羅にした海老と細切り野菜のカリフォルニアスタイル巻きずし　四川ソース
■Appetizer
冷たいオードブル 　　奄美産　雲丹と車海老のフェスティバル
温かいオードブル 　　奄美産　黒豚とトマトのオーブン焼き
■Bread
自家製の焼きたてパン
■Soup
空豆の冷製ポタージュ
■Fish
奄美産　伊勢海老の半身焼き　中国豆鼓サルサ
■Meat
牛サーロインステーキ
■Dessert
ウェディングケーキ
■Coffe or Tea

アガルイウェディング ドリンクメニュー
豊富なドリンクメニューをお楽しみください。

■2H Free Drink　お１人様×1500yen
ビール（人数分）、焼酎
ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツ


■2H Free Drink　お１人様×2000yen
ビール（人数分）、焼酎
ワイン・日本酒・カクテル（ジン、ウォッカ、ラム、マリブ、カンパリ、ディタ、パッソワetc）
ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツ


■オプション（お１人様）
ウェルカムドリンク（フルーツ入りスパークリングジュース）　　　　　500yen
乾杯用シャンパン　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　 　1000yen
乾杯用スパークリング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 500yen
コーヒーor紅茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　500yen
お持ち込み料 500yen